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鮑魚烘干機(jī)_海產(chǎn)品脫水_鮑魚除濕干燥
發(fā)布時(shí)間:2020-11-27 點(diǎn)擊量:3714
鮑魚一般在夏天與秋天加工,這個(gè)時(shí)候的鮑魚比較有肉,捕捉的時(shí)候也簡(jiǎn)單,傳統(tǒng)的鮑魚都是加工成干貨,延長(zhǎng)了產(chǎn)品銷售與遠(yuǎn)途運(yùn)輸,鮑魚干的味道也比較特別,富有營養(yǎng);
鮑魚在加工工藝步驟:
1、將捕捉的新鮮鮑魚,簡(jiǎn)單的用干凈的海水清洗表面的泥沙與雜質(zhì)。去除內(nèi)臟去掉殼,留下肉身。
2、將清洗后的鮑魚肉用鹽巴攪拌,腌制8-10小時(shí),再做簡(jiǎn)單的沖洗瀝水。
3、瀝水后,在開水中煮6-8分鐘,冷卻后烘干。
4、傳統(tǒng)的烘干方式是晾曬,這個(gè)要考慮天氣與周圍整體的環(huán)境關(guān)系,空氣中有很多微生物,會(huì)造成污染,天氣不會(huì)影響品質(zhì)。
空氣能熱泵烘干機(jī)烘干模式就相對(duì)成熟,智能控制系統(tǒng),24小時(shí)無需人工值守,智能控溫。鮑魚適合低溫干燥,設(shè)定溫度30-40度運(yùn)行干燥,烘干后的鮑魚成品,成色好。營養(yǎng)價(jià)值不流失。
熱泵烘干機(jī),使用低溫干燥模式適用于各種海產(chǎn)品,如:海參、墨魚、黃花魚、花膠、海馬、金昌魚、干貝等
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